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Alessi :: K�chenzubeh�r :: MC03 - 2-Funktions-Schneebesen

NEUE LAMPEN!

(UN)FORBIDDEN CITY

Neue K�chenmesser

Project: MC03 - 2-Funktions-Schneebesen

Dieses Ger�t integriert zwei Elemente: einen Schneebesen mit elastischen Dr�hten und eine Krone aus starren, von Silikon ummantelten Dr�hten. Ohne Krone, in der flexiblen Version, dient er dazu, leichte Zutaten wie Eiwei� zu schlagen. Mit der Krone hingegen wird der Besen versteift und kann zum Vermischen von dichteren Massen wie Creme und Teig verwendet werden. Hierzu sagt matali: �Indem
dasselbe Instrument zwei unterschiedliche Verwendungsm�glichkeiten hat, erleichtert und rationalisiert es die Arbeit des P�tissiers. Auch hier habe ich die archetypische Form des Schneebesens mit einer von Pflanzen inspirierten Krone versehen�.

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